Bienvenue sur ce site à la découverte de notre restaurant familial et nos chambres d’hôtes. Notre ambition est d’offrir une cuisine de qualité fondée sur des produits frais, travaillés dans l’entreprise familiale.  Au coeur du plus beau village de Gaume, nous veillons à défendre les produits du terroir et nos plats régionaux comme les saucissons gaumais, la touffaye, la floriflette, les fromage et bière d’Orval, la Gaumaise (bière) et autres jambon de Gérouville… Mon épouse Muriel, notre fils Romain et notre équipe m’accompagnent pour vous accueillir dans le plus méridional des villages belges.   Jean-Marc Weicker

Chaque week-end (hors saison été) une nouvelle suggestion côtoie nos « classiques » que sont notamment le pavé de boeuf ou les côtes d’agneau grillées.  Des plats brasseries sont aussi proposés allant des omelettes aux tagliatelles et autre frisée aux lardons sans oublier nos grillades… Nos poissons agrémentent encore la carte.  Par exemple la réputée sole normande (crème – pommes – calvados) ou les gambas grillées au beurre d’ail… Les salades ne sont pas en reste : la Romanette (St Jacques – crevettes grises – scampis)… Entrées ou plats, vous trouverez certainement à combler vos papilles.